防災教育チャレンジプラン

• 防災意識を高める
• 災害を想定した訓練
• 防災に関する知識を深める
• 遊び・楽しみの要素を入れた防災
• 災害に強い地域をつくる
• 災害対応能力の育成
• 防災に関する技術の習得

子ども食堂は、学校や町会、自治体や社会福祉協議会、そして地域の企業・団体などと日常的に連携して運営されています。そこが「子ども食堂×防災」という観点を持つことで、より地域でのつながり・支援の輪が広げることができると考え、以下を目的として活動しました。

[目的]
◆子ども食堂が、食を通して、地域の防災に関する意識を向上させる
◆子ども食堂が、災害時にも地域住民の安心と安全を提供できる体制をつくる
◆子ども食堂が、被災時に地域の復興支援に協力できる体制をつくる
また我々は2018年1月から子ども食堂を実施していますが、コロナ禍ではキッチンカーを活用し、密集や換気を考えて屋外での開催も行ってきました。その活用も含めてチャレンジしていきました。

[プランの内容]
■こども食堂あゆみでの防災食の提供とレシピの共有
毎月第2・4水曜日で開催しているこども食堂あゆみにて、定期的に防災食を提供していきました。
■キッチンカーこども食堂による防災食の出張提供
地域イベントや自主防災訓練・避難所開設訓練にて、キッチンカーを活用し、アルファ米を使った防災食を提供していきました。
■「子ども食堂×防災でできること講座」の開催
東京都北区内の子ども食堂運営者やボランティアスタッフに向け、防災知識や災害リスクの理解を促す座学を設けていきます。

[チャレンジ①]
■こども食堂あゆみでの防災食の提供とレシピの共有
毎月第2・4水曜日で開催しているこども食堂あゆみでは、毎回メニューを変えていますが、その中でアルファ米を使ったメニューを提供し、地域の利用者に食してもらいました。

[チャレンジ①結果・成果]
□防災食を調理する・できる限り電気・ガスを使わないで調理するといった体験で、運営スタッフやボランティアも防災に関する知識を深めることに繋がりました。
□こども食堂あゆみを運営するスタッフの多くもアルファ米を見たことも触ったこともなかったため、それが美味しくできた時はとても驚いていた。またレシピを考える上でできるだけ電気やガスを使わないで調理してみようといった意見も表れ、防災への意識が高まりました。

[チャレンジ②]
■キッチンカーこども食堂による防災食の出張提供当初は地域イベントに出張予定でしたが、町会と一緒になって行う自主防災訓練や避難所開設訓練に出張する方が、目的に近づけると考え、そういった出店を増やしていきました。

[チャレンジ②結果・成果]
□イベント出店に関しては、以前から北区観光協会との繋がりがあり、スムーズに出店することができました。
□子ども食堂を継続しているにあたり、学校や町会、自治体や社会福祉協議会、そして地域の企業・団体などと日常的に連携していることで、このチャレンジも行政や町会長や消防団の方からスムーズに話を進めることができました。子ども食堂を行っていることが強みとなり、「子ども食堂×防災」の可能性を改めて確認できました。

[チャレンジ③]
■「子ども食堂×防災でできること講座」の開催
北区社会福祉協議会と北区子ども食堂ネットワーク世話人と、北区子ども食堂ネットワーク会議後に防災関連の講座を実施するべく打合せしきました。

[チャレンジ③結果・成果]
「日々の運営で手一杯」「現時点では求められていない」という結果となってしまいました。我々が防災について実践し続けながら、負担なく「防災」に取り組める手軽さについても北区子ども食堂ネットワークに周知しながら、再度進めていきます。

【製作物】
子ども食堂×防災レシピ表
子ども食堂×防災レシピ裏
子ども食堂×防災食レシピ 2

子ども達の健全な成長・自立を支援する活動を行っています。家庭環境に関わらず全ての子ども達に、いかに生きていくべきかを学ぶ機会や必要となる人との出会いを創っていきます。2017年10月から子ども達居場所実行委員会として活動をスタートさせ、2020年4月に法人化し、より発展的に活動しています。